周次

第二周

课时数

2

教学章节

第一章 采购与供应管理概述

 第三节 采购与供应职能的进化

 第四节 战略性采购与供应管理

教学目标和要求

通过本次课的学习，要求学生掌握供应链管理环境下的采购与供应的变化；战略性采购与供应管理的内涵与目标；战略性采购与供应的作用；领会战略性采购与供应在企业经营管理中的地位。

教学重点

1、供应链环境下的采购与供应的特点

2、战略性采购的内涵与其作用

教学难点

1、供应链环境下采购与供应的变化

2.、战略性采购与供应的内涵

主要教学方式

□ 课堂讲授　　　□ 小组活动　　　□ 实验演示　　　□ 难点答疑　　　□ 提问

□ 作业讲评　　　□ 实践教学　　　□ 考试测验　　　□ 其他活动　　　　　　

使用媒体资源

□ 文字教材　　　□ 电子教案　　　□ 录像材料　　　□ 录音材料　　　□ 直播课堂

□ CAI课件　    □ IP课件　　　　□ 其他资源：　　　　　

作业或练习

1、供应链环境下的采购与传统采购相比有什么新变化？

2、企业如何实现供应链下的采购与供应管理？

3、如何理解采购与供应在企业物流管理和供应链管理中的作用？

板

书

设

计

前课复习

第一章 采购与供应管理概述

第三节 采购与供应职能的进化

一、传统的采购与供应模式

二、供应链环境下的采购与供应模式

第四节 战略性采购与供应管理

一、战略性采购与供应的内涵与目标

二、战略性采购与供应的作用

三、战略性采购与供应的地位

教学环节

主要教学内容

学生活动

安排

一般

包括

复习

旧课、

导入

新课、

讲授

讨论、

巩固

练习、

布置

作业

等环节

Ⅰ、前课复习

1供应链环境下的采购与供应的特点

2、战略性采购的内涵与其作用

Ⅱ、新课讲解

第三节 供应链环境下的采购与供应管理

一、传统的采购与供应模式

传统的采购模式的特点：

1、传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程

2、验收检验师采购部门的一个重要的事后把关工作

3、供应和需求关系竞争多于合作

4、响应用户需求能力迟钝

二、供应链环境下的采购与供应模式

供应链管理的环境下，企业采购与供应方式与传统的采购方式有所不同，这些差异主要体现在如下几个方面：

1、从为库存而采购到为订单而采购的转变。

订单式采购的特点：

（1）供应商和制造商建立了合作伙伴关系，签订供应合同的手续大大简化，交易成本大为降低。

（2）在同步化供应链计划的协调下，制造计划、采购计划、供应计划能够并行进行，缩短了用户响应时间，实现了供应链的同步化运作。采购与供应的重点在于协调各种计划的执行。

（3）采购物资直接进入制造部门，减少采购部门的工作压力和不增加价值的活动过程，实现供应链精细化运作。

（4）信息传递方式发生变化。供应商能共享制造部门的信息，提高了供应商应变能力，减少信息失真。同时在订货过程中不断进行信息反馈，修正订货计划，使订货与需求保持同步。

（5）实现了面向过程的作业管理模式的转变。订单驱动的采购方式简化了采购工作流程，采购部门的作用主要是沟通供应与制造部门之间的联系，协调供应与制造的关系，为实现精细采购提供基础保障。

2、 从采购管理到外部资源管理转变

外部资源管理：一种将事后把关转变为事中控制的有效途径。

实现有效外部资源管理的方法：

（1）和供应商建立一种长期的、互惠互利的合作关系。这种合作关系保证了供需双方有足够的合作诚意以及双方共同参与解决问题的积极性。

（2）通过提供供应商信息反馈和教育培训支持来促进质量改善和质量保证。

提问前课内容

教学环节

主要教学内容

学生活动

安排

一般

包括

复习

旧课、

导入

新课、

讲授

讨论、

巩固

练习、

布置

作业

等环节

（3）参与供应商的产品设计和产品质量控制过程。

（4）协调供应商的计划。

（5）选择适当数量的供应商建立供应商网络，得到供应商的支持和配合。

3、从一般买卖关系向协作伙伴关系转变

协作的伙伴关系可以解决如下问题：

（1）库存问题。

 通过双方的合作伙伴关系，供应与需求双方可以共享库存数据，采购的决策过程变得透明化，减少了需求信息的失真情况。

（2）风险问题。

供需双方通过协作关系，可以降低由于不可预测的需求变化带来的风险。

（3）采购成本问题。

通过合作伙伴关系，取消了许多不必要的手续和谈判过程，信息的共享避免了信息不对称决策可能造成的成本损失。双方可以共同协商制定战略性的采购供应计划，为双方共同解决问题提供便利条件，在实施计划时就避免了为日常琐事消耗时间和精力，供需双方都从降低交易成本中获得好处。

（4）组织障碍问题。

战略性的伙伴关系消除了供应过程的组织障碍，双方可以为制定战略性的采购供应计划共同协商，为实现准时化采购创造了条件。

第四节 战略性采购与供应管理

一、战略性采购与供应的内涵与目标

1、战略性采购与供应的要义

战略性采购与供应管理，在供需双方，特别是供应商与用户企业之间，在供应商评估、供应市场分析和供应链整合中需要用宏观管理取代传统物流活动中的买卖交易行为。战略性采购与供应是以最低总成本建立业务供给渠道的过程，而不是以最低采购价格获得当前所需物品的简单交易。战略性采购与供应充分平衡企业内部和外部优势，以降低整体的供应链的成本为宗旨，涵盖整个采购与供应流程，从原料描述直至付款的全程管理。一般包括以下几个重要原则：
（1）战略性采购与供应的基本出发点——总体拥有成本的考虑

（2）建立坚实谈判基础——事实和数据信息

（3）战略合作关系——双赢

（4）权力制衡

通过观看云南干旱导致中草药原材料三七价格暴涨的视频案例，要求学生讨论战略性采购的重要性与其在企业经营发展中的作用。

教学环节

主要教学内容

学生活动

安排

一般

包括

复习

旧课、

导入

新课、

讲授

讨论、

巩固

练习、

布置

作业

等环节

2、战略性采购与供应的目标

（1）将采购与供应的任务落实到所有的相关人员及供应商。

（2）发展战略协作伙伴关系的供应商并优化供应体系。

（3）以最低的成本购买最优质的物品。

（4）充分利用供应商的能力，缩短产品开发与生产周期。

（5）建立与维持高水平厄专业采购与供应的队伍。

（6）控制、减少原材料的库存、缩短原材料的交货周期，在原材料供应过程中实施JIT准时供应。

二、战略性采购与供应的作用

1、利润杠杆效应

2、资产收益率效应

3、信息源的作用

4、降低采购过程中的总体拥有成本

5、优化供应链管理，提升企业群体的核心竞争力

三、战略性采购与供应的地位

1、采购计划与企业的方针目标

企业通过采购与供应计划，即供应市场的定位、供应商发展战略、供应商品质、采购成本与价格策略来支持和保障企业总体规划的进行。同时企业根据采购与供应计划制订年度采购与供应计划，并通过这个计划实施来确保企业年度计划与目标的完成。

2、供应链管理过程中的主导力量

3、采购与供应在企业中的地位

采购与供应在企业中处于核心地位，同时，作为供应链的资源流进行配置决策的一个重要因素，采购与供应职能无疑在制订企业总体目标中起着主要作用，因此在整个供应链管理中采购与供应始终处于主导地位。

Ⅲ、课堂讨论：

通过云南干旱导致中草药原材料三七价格暴涨的视频案例，讨论战略性采购的重要性与其在企业经营发展中的作用。

Ⅳ、作业布置

1、供应链环境下的采购与传统采购相比有什么新变化？

2、企业如何实现供应链下的采购与供应管理？

3、如何理解采购与供应在企业物流管理和供应链管理中的作用？