8月16日下午蚌埠江淮创业大学联合中以智农众创空间、军拓创客空间于江淮创大举办科技扶贫——食用菌培养技术专题讲座。我校国家食用菌工程技术中心安徽食用菌技术推广基地主任、农学院党员教师何华奇副教授应邀担纲主讲。农学院党总支书记何世潮，蚌埠市江淮创业大学董事长方雯、常务副校长李卓奇，以及有食用菌培养需求的农业从业者、退役军人和新型农民等参会接受培训。讲座由李卓奇主持。

   何华奇首先为大家介绍了金针菇、蟹味菇、灵芝、黑皮鸡枞等几十种食用菌及其营养价值和发展前景，随后从食用菌生物学的角度分种类解析了常用见食用菌的培养环境和制作方法，详细讲解了食用菌原料搅拌、装瓶、灭菌、接种、培养、搔菌、出菇、包装八大工厂化瓶栽工艺流程。主题讲座后，参会人员与何华奇来到安徽省佳康食用菌科技开发有限责任公司会议室展开座谈，交流在实际培养食用菌方面出现的问题、解决方法和心得。何华奇专业耐心的解答获得了来自内蒙古、河南以及蚌埠学院、巢湖学院等学员的一致肯定。

   培育新型农民是农学院党总支党建双创活动的一项主要内容，旨在发挥专家教授和党员先锋模范作用，充分利用高校智力和科研资源优势，致力于新型农民的培育，服务地方经济发展。科技扶贫，产业对接；产业扶贫，科技先行；校企合作，携手扶贫，这次农学院应邀江淮创大举办培训讲座和交流，也是农学院校企合作助力扶贫脱贫的一项实际举措。